Понадобится: 40 г сливочного масла, 30 г муки, 1 стакан молока, 100 г сметаны, 1-2 желтка, соль, лимон или лимонная кислота, 30 г сыра
Растопить сливочное масло, прибавить слегка поджаренную муку.
Развести молоком, посолить, дать закипеть. Добавить лимонный сок или лимонную кислоту, сметану.
Сильно нагреть, добавить порезанный на мелкие кубики сыр.
Перемешать с желтками в однородную массу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий