вторник, 25 августа 2009 г.

чискейк с клубнико1


Чизкейк с клубникой
Немного запоздал этот фоторецепт Чизкейк с клубникой сейчас можно сделать, если найдете ремантантную клубнику, сезон клубники-то уже кончился.
Но такой чизкейк с клубникой можно приготовить и с мороженой клубникой.
Если идея использовать мороженую клубнику Вас не вдохновляет, возьмите любую свежую ягоду.
Клубнику в этом рецепте чизкека можно заменить на малину или красную смородину.
чизкейк с клубникой
Ингредиенты для чизкейка с клубникой
- 150 гр рассыпчатого печенья ( я обычно использую «Юбилейное» или печенье «К кофе»)
- 75 гр сливочного масла.
- 50 гр сахара.
- Натертая цедра одного лимона Для начинки
- 350 гр творога (очень вкусно получается с зерненным творогом, я обычно беру зерненный творог «Простоквашино»)
- 100 гр сахара ( ½ стакана)
- 1 клубничный йогурт
- 50 г сгущенного молока ( 2 ст ложки)
- сок 1 лимона
- 1 пакет клубничного желе
- 200 г клубники (1 стакан)
- Капля красного пищевого красителя ( не обязательно)
чизкейк с клубникой
Приготовление:
Раздробите печенье и перемешайте его с сахаром, маслом и цедрой лимона.
Выложите эту смесь в разъемную форму, хорошо разровняйте массу по дну формы.
чизкейк с клубникой
Порежьте 50 г клубники кусочками и выложите ягоду на основание из печенья.
чизкейк с клубникой
Положите в чашу для взбивания творог, сахар, йогурт и сгущенное молоко и хорошо перемешайте.
чизкейк клубничный
Взбивайте до того, как получится однородная масса.
приготовление чизкейка
Подогрейте сок лимона и растворите в нем пакетик желе. Выложите растворенное желе в творожную массу и добавьте каплю красного красителя ( это не любителя).
фоторецепт чизкейка
Выложите творожную начинку на ягоды и поставьте в холодильник для застывания.
фоторецепт чизкейк
Когда начинка зажелируется, осторожно снимите бортик формы и украсьте поверхность торта ягодами.
Такой холодный чизкейк можно сделать не только с клубникой, но и с малиной или красной смородиной.
С любой ягодой чизкейк по этому рецепту – настоящее объедение.
На сайте Магия легкости: рецепты клубничных десертов: красивые легкие блюда из клубники.
рецепт взят с сайта:
http://superdekret.ru/?p=1999

Комментариев нет:

Отправить комментарий