Показаны сообщения с ярлыком соус. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком соус. Показать все сообщения
пятница, 2 октября 2009 г.
четверг, 20 августа 2009 г.
Соус бешамель-морнэ
-
Понадобится: 40 г сливочного масла, 30 г муки, 1 стакан молока, 100 г сметаны, 1-2 желтка, соль, лимон или лимонная кислота, 30 г сыра
Растопить сливочное масло, прибавить слегка поджаренную муку.
Развести молоком, посолить, дать закипеть. Добавить лимонный сок или лимонную кислоту, сметану.
Сильно нагреть, добавить порезанный на мелкие кубики сыр.
Перемешать с желтками в однородную массу.
среда, 19 августа 2009 г.
Помидорно-мятная приправа к шашлыку
Ингредиенты:
4 крупных спелых помидора
1 горсть листьев петрушки
2 горсти листьев мяты
1 ст.л. томатной пасты
соль по вкусу
Помидоры нарезаем кубиками, приправляем солью. Отставляем на 5 минут.
Зелень мелко рубим.
Помидоры смешиваем с томатной пастой, добавляем зелень, еще раз перемешиваем. Подаем в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
вторник, 18 августа 2009 г.
соус для блинчиков
суть:
малина
черная смородина
банан
дыня
сметана
сахар
все смешиваем и получаем соус.
Мы его кушали с блинчиками, мороженным, и молочком:)
Приятного аппетита.