воскресенье, 21 февраля 2010 г.

кулич

Кулич пасхальный

банановый кекс

Банановый кексЯ уже, вроде бы, говорила, что совершенно не могу есть бананы - после съеденных в детстве 1,5 кг за раз организм просто отказывается их принимать. Зато мои домашние этот фрукт очень даже любят, причем в любом виде. Для них я сегодня и испекла ароматный и вкусный банановый кекс - с плотной, чуть влажноватой фактурой. Запах стоял на всю квартиру - возможно донеслось и до соседей :) Собственных впечатлений о вкусе привести не могу, но по словам мужа - очень вкусно.
Ингредиенты:
3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г)
100 г сливочного масла
пакетик ванилина
* стакан у меня 200 мл

четверг, 12 ноября 2009 г.

понедельник, 9 ноября 2009 г.

салат мимоза

Салат «Мимоза»

Салат Мимоза

Сушки, фаршированные мясной начинкой


Сушки, фаршированные мясной начинкой

Жюльен с курицей и грибами


Жюльен с курицей и грибами

мастика

Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
маршмеллоу - 100 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители

визит

Торт Визит

торт зебра

Торт Зебра

торт птичье молоко

Торт Птичье молоко

салат хрустящий

Салат Хрустящий

понедельник, 2 ноября 2009 г.

деревенский суп



летние корзинки



Рецепт прост и очень быстро готовится. Низко калориен и полезен. Назвала его "Летние корзинки", т.к. почему-то ассоциируется с летними овощами и дачей :)


пятница, 30 октября 2009 г.

фунчоза

Фунчоза - острое блюдо дунганской кухни. Основой его является, в классическом варианте, крахмальная лапша, за внешний вид получившая название "стеклянной лапши". Я регулярно делаю её из рисовой лапши, результатом довольна. :)

рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов
Закуски бывают разными, но все они предназначены для того, чтобы разжечь аппетит. Об одной из таких закусок я и хочу поговорить. Уж не знаю, как у кого, а в моей семье все очень любят баклажаны, поэтому и закуска у меня как раз из них. Приготовление данного блюда совсем несложное и под силу любому.

слоеные пирожки с мясом

Слоеные пирожки с мясом

Вам понадобится:

Таблица мер
Лук репчатый 2 шт. Свиной фарш 350 г
Говяжий фарш 350 г Растительное масло 50 мл
Соль пищевая ½ ч.л. Мука пшеничная 50 г
Тесто слоеное дрожжевое 500 г Яйцо куриное 1 шт.
Слоеные пирожки с мясом
 

фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

салат с кальмарами

Салат с кальмарами, огурцами и горошком

Салат с кальмарами, огурцами и горошком

Овощной салат с шариками из феты и маслин

Овощной салат с шариками из феты и маслин

Овощной салат с шариками из феты и маслин